Kearifan Lokal

Profil Desa

Potensi Desa

Pengabdian


Pelatihan pembuatan Kerupuk Jagung / photo by deri

Desa morombuh merupakan salah satu desa dari kecamatan kwanyar kabupaten bangkalan yang memiliki kondisi geografis desa yang berbukit-bukit dan cenderung sulit air sehingga lahan yang tersedia hanya bisa ditanami jagung, singkong dan kacang-kacangan, komoditas tersebut selain di jual langsung, biasanya juga diolah untuk dijadikan makanan tambahan untuk keluarga. Didesa ini banyak ibu-ibu yang memanfaatkan singkong untuk pembuatan krupuk yang biasanya untuk dijual dan dikonsumsi sendiri. Melihat komoditas yang belum bisa dimanfaatkan dengan optimal kelompok KKN 90 mengadakan Pelatihan yang di ikuti oleh masyarakat desa Morombuh terutama ibu-ibu PKK.
Dalam pelatihan ini kelompok KKN 90 memanfaatkan komoditas jagung yang diolah menjadi Kerupuk jagung yang kami beri nama JAMOR ( Jagung Morombuh). Kerupuk Jamor yang terbuat dari jagung kemudian di campur dengan terigu serta bumbu nya bawang putih dan garam kemudian di aduk sampai rata dan di kukus di dalam plastik sekitar satu jam sehingga acara pelatihan ini kurang lebih memakan waktu tiga jam. Di tambah lagi, kami tidak hanya mengadakan pelatihan pembuatan kerupuk jagung, namun memberikan seperti referensi pengemasan kerupuk yang baik dengan desain yang menarik serta ditambah varian rasa seperti original, balado, BBQ. Dengan diadakan kegiatan tersebut diharapkan dapat menambah kreatifitas para ibu-ibu PKK, yang secara tidak langsung dapat meningkatkan perekonomian warga desa morombuh.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar