Kearifan Lokal

Profil Desa

Potensi Desa

Pengabdian


Jamor ; produk olahan jagung/ photo by lintang


Desa Morombuh Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan merupakan salah satu lokasi KKN Tematik kelompok 90 Universitas Trunojoyo Madura. Desa yang memiliki potensi pertanian yang melimpah salah satunya yaitu jagung bukan hanya untuk di jual tetapi juga  nntuk di konsumsi sepeti di masak menjadi nasi jagung. Melalui potensi jagung yang melimpah kelompok KKN Tematik 90 Universitas Madura membuat produk unggulan yaitu JAMOR ( Jagungr Morombuh ) yang brbahan dasar jagumg dengan memberikan bahan bahan tambahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, penyedap rasa dengan memberikan inovasi tamban seperti pengemasan, desain produksi guna untuk meningkatkan daya jual di masyarakat. Proses pengolahan yang mudah yaitu hanya mencampurkan semua bahan ( tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang suda di haluskan) kemudian di aduk hingga rata. Selanjutnya adonan di tuangkan ke dalam plastik (ukuran sesuai selera) dan kemudian di rebus sampai matang ( tekstur adonan sampai mengenyal ) . selain rasa yang varian bentuk kemasan merupakan sala satu hal yang penting dalam sebuah produk untuk itu pilihan warna kuning pilihan warna yang cerah dan juga gambar jagung untuk menunjukkan jagung sebagai bahan dasar. Dengan proses pengolahan dan inovasi serta tampilan baru ini bertujuan untuk meningkatkan harga jual dan pangsa pasar. Sasaran utama penjualan adalah supermarket dan juga toko-toko makanan seperti toko-toko yang menjual oleh-oleh ataupun toko-toko menjual makanan. Melihat sasaran pemasaran yang seperti itu harga pejualan di sesuaikan dengan berat kemasan.


















Tidak ada komentar:

Posting Komentar